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花蓮的臺灣觀光學院有名廚阿基師擔任客座講師，也有許多地方大廚，授予專業課程。不過校方希望大廚除了教學生正確的烹調、料理課程，也能深入社區，教育地方瞭解健康飲食概念，因此特別前往當地的「豐田社區」，教導當地居民製作低卡的美食。

臺觀學院在餐飲系主任江淑華帶領下，黃池生老師和三位學有專精的同學，一起到社區教居民們如何烹調低卡又好吃的美食。包括芝麻醬芥藍菜、桂圓枸杞杏仁豆腐、薑汁滑豬肉片、翡翠芙蓉蛋、番茄鯖魚豆腐煲等，每道菜都以養生、低卡精心設計過，比如讓芥藍菜保有青菜脆感，再淋上口齒留香的芝麻醬；而桂圓甜品僅以桂圓帶出自然甜味，並保有桂圓極佳的口感。許多社區居民及年長者一試吃馬上讚聲連連，所以示範菜餚一下就見底，食譜也很快被索取完畢。

校長張瑞雄表示，學校鼓勵師生走出校園，跟各界產官學合作、服務社區與參加比賽等，期能讓學校的專業能為社會所用，學以致用，也回饋社會。

（圖片：臺灣觀光學院提供。中廣梁國榮）

網路團購人氣美食，竟然要耗時一年的時間，才能拿得到貨，這真的有些誇張，高雄知名的團購美食叉叉餅，店家訂單接不完，這個月下訂，要到明年的二月才能吃到，網購等太久，網友乾脆到現場排隊，但也因為吵到鄰居安寧，業者臨時取消現場購買，一大群民眾前往排隊，得知後相當錯愕。

民眾聚集在知名餅店大門口，現場排隊想購買網路團購美食叉叉餅，但老闆突然開門宣布，從現在起只能網購不能現場買，這消息來得好突然，現場民眾錯愕忍不住開罵，原來這間位在高雄的團購人氣美食，原本每個禮拜六上午八點開放現場排隊，但因為隊伍太長，人多到影響鄰居安寧，業者不得已只好取消現場購買。

現場不能購買，想吃的民眾只能網路訂單，但一上網這一行字更讓人驚訝，因為現在訂必須要到明年二月才拿得到貨，這款在網路引起討論的叉叉餅，以圈圈甜味夾心餅乾，以及蔥味叉叉蘇打餅為主要商品，這幾年在網友宣傳加持下，再隨著過年腳步越近買氣越旺，門市就是工廠，業者根本趕不出龐大訂單，但年初訂貨得要隔年才能吃到，等待的時間真的好長好長。

士林夜市又傳生坑殺觀光客，4個釋迦賣1800元的超離譜事件，多次重回現場，發現水果攤最大的問題就是，沒有標價，因此像是半台斤的鳳梨，業者可以賣到80元，以上午台北農產運銷中心的鳳梨價錢來說，一斤只要40幾塊，任由喊價的情況下，真的賺很大，過去也有導遊向觀光局申訴。

陸客來台最愛逛夜市，加上台灣水果品質好，一定會指名買現切新鮮水果，類似的水果攤，短短的100公尺內就有3家水果攤，而且這些水果攤都有一個共同點就是沒標價。像一間多次被踢爆的水果攤，半斤鳳梨就可以喊出80元，但鳳梨的市價最近一斤只要45元，這一賣，幾乎賺4倍。

附近的水果攤態度低調，坦言擔心受到影響，不過聽在專帶大陸團的導遊耳裡，倒是一點都不意外，導遊私下透露，現在連黑道都介入，擔心會重創台灣形象，過去就有導遊向觀光局申訴，但不管是交通部、台北市政府還是士林夜市都說自己不是管理單位，加上舉證困難，互踢皮球，偏偏攤販售價本來就是業者自由心證，夜市果蟲繼續橫行。

由於今年天氣較暖和，台中東勢林場的的油桐花已滿山綻放。現在民眾上山，早上可以賞花、晚上賞螢。中央社記者陳靜萍攝 102年4月16日

金風送爽，秋意正濃，此時到觀光局北觀處所轄的金山萬里地區泡湯更富詩意，兼可賞山海美景及大快朵頤萬里蟹的美味，誠可謂人生一大樂事。

在觀光局及北觀處的輔導安排下，金山萬里地區二十餘家溫泉飯店業者，昨（二十八）日召開「二○一三台灣好湯─溫泉美食嘉年華活動」全國記者會，邀交通部次長陳純敬、觀光局長謝謂君致詞，並正式宣告溫泉美食嘉年華活動即日起正式開跑，活動至一○三年元月二十日止，凡至北海岸金山萬里地區不僅可泡好湯、享美食，還可「抽好康」，獎品有黃金存摺十萬元、黃金存摺五萬元及機票、平板電腦、液晶電視、數位相機、智慧型手機等一七五個獎項等你來拿，獎項總價值超過新台幣百萬元，機會千載難逢，詳情可上官網http://www.2013hotspring.com.tw。

【中央社新北市二十八日電】藝人莎莎今天穿著紅色浴袍，和阿松一同代言溫泉季活動，兩人在台上一搭一唱逗趣橫生，莎莎還親自下水體驗泡湯樂趣。

「二○一三台灣好湯，溫泉美食嘉年華活動」今天在新北市金山總督溫泉旁廣場起跑，觀光局邀請食尚玩家主持人莎莎和旁白一哥阿松代言，莎莎以身穿紅色浴袍現身，阿松則化身財神爺，兩人在台上演出行動劇搞笑，一搭一唱逗趣橫生，賣力行銷新北市溫泉季活動。

許多民眾買進口水果或許都不曉得，進口水果標籤貼紙裡的數字，代表的意思大不相同，實際上如果是4碼、而且又是4開頭的話，那這個水果就是在傳統栽種方式下長大，但如果是5碼，而且又是9開頭的話，那就代表有機栽種，不過也有人發現，有的標籤數字開頭是8，那就要小心了，因為這個水果可能經過基因改造，醫師表示，根據國外專家在老鼠身上做的實驗，吃過多基因改造食品的老鼠，下一代不孕狀況大幅提高。

水果行員工：「這是我們進口的美國恐龍蛋。」

一定得要在冰箱內，進口水果好尊貴，享有這種待遇，當然得要有身分證，且數字裡藏有大秘密。水果行業者：「像一般美國水蜜桃、柳丁、葡萄柚，都會貼，那號碼不一樣，美國那邊進來就已經貼好了。」

水果也有密碼，仔細看，一個個擺出的美國恐龍蛋，上頭標籤數字共有4碼，而且開頭一定是4，農委會與衛生署說，國外實際上這代表傳統方式栽種的進口水果，不同水果數字雖不相同，但第一碼4不會變。

再來到有機食品專賣店，還有不同發現！這個進口蘋果也有標籤，但數字卻有5碼，開頭卻是9，實際上這密碼就代表水果是有機栽種，民眾可以放心食用，但如果這數字9改成了8，代表意義大不相同，是經過「基因改造」的意思。

基因改造醫師表示，轉基因食品吃多了，可能增加不孕風險。基因醫學部醫師蘇怡寧：「(國外研究)你餵食高劑量，基因改造食品對於老鼠下一代，可能會有些不孕或致命狀況。」

就算水果有了身分證，不過民眾大多不知道其中玄機，下次買進口水果前，最好先看看水果密碼，小心買到基因改造水果，4、9開頭還是比較安全。